Per maggiori informazioni sui Dati forniti e l'utilizzo che ne viene fatto CLICCA QUI
Acconsento all'invio ed al trattamento delle informazioni fornitevi. Per maggiori informazioni CLICCA QUI
Non il solito incontro con esperti dietro la cattedra ma un modo di incontrarci per comunicare con domande, discussione, confronto, approfondimenti, con linguaggio semplice, aspetti pratici e concreti. Vi aspettiamo.
La Dieta Mediterranea è un modello nutrizionale fondato sulle tradizioni dei popoli del bacino del Mediterraneo (come Italia, Grecia, Spagna e Marocco). Non delinea solo un modo di mangiare è espressione di un insieme di conoscenze, abitudini sociali e tradizioni culturali storicamente tramandate dalle popolazioni che si affacciano sul Mare Nostrum. Il termine “Dieta” si …
1. Struttura e biochimica In biochimica il termine lipidi indica delle molecole insolubili in acqua e solubili in solventi non polari, costituiti da catene di atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, in alimentazione il termine usato è grassi, che a seconda della forma fisica (a temperatura ambiente) solida o liquida sono designati rispettivamente come grassi …
